香菇炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
芹菜：除烦、平肝、清热
红萝卜：活血化瘀

食材用料

香菇炒肉丝的做法

• 1.肉洗干净切丝，放点生粉、料酒、生抽拌匀备用

• 2.红椒、红萝卜洗净切丝、芹菜洗净切2厘米左右的段

• 3.香菇洗净切片

• 4.锅烧热倒油放入肉丝翻炒至刚刚变色盛出备用

• 5.锅内倒油依次放入红萝卜、芹菜、红椒翻炒几下

• 6.倒入肉丝，放少许盐、生抽继续翻炒至香菇变软

• 7.撒少许黑胡椒粉炒匀

• 8.出锅了装盘