健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油60g | 低筋面粉100g |
玉米淀粉40g | 南瓜泥60g |
盐2g | 糖粉25 |
抹茶粉少许 |
南瓜小曲奇的做法
1.南瓜去皮切块,上锅蒸熟,压成泥状
2.室温软化的黄油,加入糖粉混合
3.搅拌至黄油变白
4.加入南瓜泥搅拌均匀
5.低粉、玉米淀粉和盐拌匀后,筛入其中,搅拌均匀
6.揉成面团
7.把面团按15g一个,分成18个,每个都滚圆,盖上保鲜膜
8.剩下的小面团加入少许抹茶粉揉匀
9.取一个小面团,用手指轻轻按压一下
10.用牙签压出形状
11.先对等的压出4边
12.然后再从每两边中间压出4个
13.从抹茶面团上揪出来一点,做成南瓜的蒂
14.粘在南瓜上
15.排在烤盘上,做一个就排一个
16.放入预热好的烤箱中层,160度烤22分钟,关火后利用余温焖10分钟
17.烤好取出放凉
18.成品图