白萝卜鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

白萝卜鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼去鳞，腮，内脏处理干净，白萝卜半个洗净去皮切薄片，葱、姜洗净切片。

• 2.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
  添入适量的水。

• 3.大火煮开直至鱼汤变成奶白色（磕两个鸡蛋，孩子喜欢吃鱼汤里的荷包蛋，不喜欢的可以不放），转中火煮五分钟，加入薄白萝卜片煮开，放入适中的盐和一点糖提鲜，一点米醋去腥。

• 4.放入香菜鲜美的鱼汤可以出锅喽