什锦锅仔面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

什锦锅仔面的做法

• 1.所有原料。

• 2.炒锅上火放入橄榄油爆香大蒜粒。

• 3.下入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。

• 4.倒入海鲜鱼骨汤。

• 5.然后放入香芹、胡椒子、百里香和红花碎及香叶。

• 6.熬煮15分钟，使海鲜汤成为浓汤。

• 7.用此汤下入意面。

• 8.意面煮7～8分钟即可，不必煮熟。

• 9.海鲜料用盐、黑胡椒、白葡萄酒调味儿备用。

• 10.面煮好后放入西班牙锅仔中，加少许海鲜汤。

• 11.把稍事汆烫过的海鲜放在面上面，再撒上蔬菜。

• 12.锅仔上火焖煮至5分钟即可上桌食用。