食材用料
面粉175克 | 泡打粉1茶勺 |
盐1茶勺 | 糖粉10克 |
黄油(冷藏的)65克 | 牛奶(冷藏的)95克 |
小葱适量相克食物 | 培根3片 |
葱香培根司康的做法
1.先将面粉、泡打粉、盐和糖粉混合过筛好待用。
2.冷藏的黄油切小块加入面粉中,用料理机打成小颗粒,不要过度搅打。
3.锅中不放油,将培根煎至五成熟,取出切小块。
4.把培根、香葱碎、冷牛奶加入面粉中,搅拌至无干粉状态即可。
5.把面团擀成厚一点的面片,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻10分钟。
6.预热烤箱210度,取出冷冻后的面团平均切成几份,表面刷一层牛奶或者鸡蛋液,放入烤箱中层烘烤15分钟左右,待表面上色就完成了。
7.趁热享用,非常好吃呦~Bon appetite