韭黄炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭黄：温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄炒蛋的做法

• 1.韭黄切段备用

• 2.鸡蛋加少许盐打散备用

• 3.锅热倒油

• 4.倒入鸡蛋液边到边用筷子滑开

• 5.滑散后盛出

• 6.放小碗备用

• 7.锅留底油（不够再加点油）

• 8.倒入韭黄

• 9.翻炒至出水变软加入少许盐

• 10.倒入鸡蛋

• 11.翻炒均匀，加点鸡精

• 12.出锅