虾仁蒸水蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

虾仁蒸水蛋的做法

• 1.鸡蛋3只

• 2.鸡蛋加少许盐充分打散至起泡沫

• 3.虾仁稍清洗备用

• 4.鸡蛋液和水的比例1：1·5；鸡蛋液里加热水（不烫手为止）。汤匙顺一方向搅拌，撇去泡沫。

• 5.热水锅摆碗，将蛋液倒入8分满（隔水蒸）

• 6.蛋液蒸到4分钟左右撒上虾仁，继续蒸4分钟即可关火，淋少许香油酱油即可使开食。

• 7.