锅贴的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

锅贴的做法

• 1.首先是和面，和面要加水水中放一点点盐增加面皮的韧性。和好后饧面三十分钟

• 2.和陷儿，酸菜切碎挤干净水，然后和猪肉和匀，我在馅里面加了鸡精，五香粉，最后加盐调味

• 3.像包饺子一样包好锅贴，准备面浆面粉陈醋和水以二比一比十的比例调好当然水也可以多加，热油下锅贴等到锅贴底部金黄倒入浆水，最好没过锅贴的肚子，剩下的浆水洒在锅贴顶部，加锅盖小火等到浆水成金黄色凝固后出锅，我撒了一把芝麻提香