猪肉大杂烩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

猪肉大杂烩的做法

• 1.食材

• 2.肉切大片，放入开水锅煮到七成熟！捞出备用！

• 3.葱姜蒜，小米椒切末

• 4.把多余肥肉倒入锅内小火炼油！

• 5.油不够的话在倒入少量植物油！

• 6.油锅热后放入3.爆炒！然后加少量糖

• 7.待糖炒化放入肉，莲花菜翻炒，加入老抽，味极鲜！

• 8.一分后把其他菜也倒入！放盐！加水，小火焖到熟为止！出锅时加味精！效果更佳！

• 9.成品