辣椒鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

辣椒鸡的做法

• 1.把葱 姜 蒜 辣椒切好备用

• 2.酱油 豆瓣酱 白糖 倒入碗中搅均匀

• 3.热锅放油，然后把切好的鸡肉放入锅中炒

• 4.等到鸡肉表口久焦黄，装盘备用

• 5.用刚才炒鸡肉的油，把哪碗调料放入锅中搅拌

• 6.把鸡肉放入锅中翻炒，上色

• 7.把葱 姜 蒜 花椒放入锅中翻炒

• 8.再下辣椒翻炒

• 9.下盐，下料酒

• 10.装盘