家常鱼块（农家瓦块鱼）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

家常鱼块（农家瓦块鱼）的做法

• 1.将鱼洗净，切成鱼块，用盐腌制一个小时

• 2.把姜葱蒜辣椒切好，放入盘中备用

• 3.将锅洗净，然后加油，烧热

• 4.把鱼块放入锅中，煎至两面黄

• 5.加入其他的备料，还有加入适量的水，盖上锅盖，中火闷至15分钟左右

• 6.再加上适量的鸡精和醋，收汁后，装盘完成，再撒上葱花