红枣枸杞银耳汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

红枣枸杞银耳汤的做法

• 1.将一整朵的银耳放在水里泡发2小时

• 2.将红枣洗干净去核切小块（因为大红枣吃完了，用的小红枣，所以多放了几颗，一般大红枣8颗就够了），枸杞洗干净备用

• 3.泡发的银耳将根部黄色去掉，撕成小朵，清洗干净

• 4.把洗好的银耳放入锅内，加适量的水（一般用砂锅熬不容易粘锅，因为今天在妈妈家没有砂锅，所以用铁锅也可以）水尽量多一点，不然容易熬干水，大火烧开之后小火炖1个小时

• 5.1个小时之后汤变得浓稠，银耳熬出胶质之后放入红枣和枸杞

• 6.将准备好的冰糖也放到锅内，继续炖半个小时

• 7.半个小时后红枣和枸杞熬的入味了，汤变色就可以关火出锅了

• 8.美美的一碗，补充一天所需要的营养！