花生炖猪脚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

花生炖猪脚的做法

• 1.把准备好的花生，洗干净，提前泡半个小时

• 2.把准备好的陈皮，桂皮，香叶，八角，丁香，葱姜蒜洗干净

• 3.猪脚剁成块，去毛，洗干净备用

• 4.下锅烧开，把水倒掉

• 5.把猪脚倒入锅内，加入适量的花椒，陈皮，姜片，倒少许的白酒，大火烧开

• 6.煮好的猪脚，放凉水洗干净

• 7.把准备好的配料及小辣椒倒入电饭锅没，加干净的水，末过猪脚即可，按煮饭键煮1.5小时

• 8.老抽10毫升，生抽90毫升，搅拌均匀备用

• 9.倒入准备好的酱油，按煲粥模式，煮50分钟，直到汤汁收干，变稠

• 10.装盘即可食用