姜末溜蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

姜末溜蛋的做法

• 1.姜切末，小葱一起切小粒

• 2.鸡蛋，蛋黄分出

• 3.分出的蛋白

• 4.姜末放蛋白里，加一点点盐

• 5.开油锅，6分烫倒入蛋白姜末小葱，用筷子速度的溜匀

• 6.蛋白快速溜成糊

• 7.倒入蛋黄继续速度溜

• 8.溜成小粒，放一点点白醋，味精，咸淡吃准，如果淡可以加一点点盐，继续溜成蛋粒

• 9.起锅装盆就OK了！

• 10.成品图一张