土豆胡萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

土豆胡萝卜丝的做法

• 1.准备材料：胡萝卜、土豆、辣椒。

• 2.胡萝卜、辣椒洗净，胡萝卜切丝，辣椒切成辣椒圈。

• 3.土豆去皮，切丝，浸泡在冷水中(炒之前把水倒掉沥干)

• 4.起锅，倒入花生油。

• 5.爆香辣椒。

• 6.倒入胡萝卜丝，翻炒一会。

• 7.加入土豆丝。

• 8.翻炒均匀至土豆丝、胡萝卜丝变软。

• 9.加1勺盐，翻炒均匀。

• 10.再加1勺生抽，继续翻炒。

• 11.最后来半勺陈醋，翻炒均匀就可以起锅啦。

• 12.可以动筷子啦。