耗油菜心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

耗油菜心的做法

• 1.将菜心去掉老梗老叶子洗干净备用。

• 2.将菜心的梗用刀拍几下，拍开就行。

• 3.姜蒜切成末，小米椒切成圈。

• 4.生抽和蚝油倒入小碗中备用。

• 5.将菜心在开水锅中烫熟。

• 6.烫好的菜心捞出来备用。

• 7.开大火，将锅烧热，锅热后放入姜蒜,小米椒炝锅，炒出香味。

• 8.倒入蚝油和生抽，煮开就可以了，做成料汁。

• 9.将做好的料汁倒入菜心上。

• 10.成品图。