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清蒸野生鳗鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 17:51:25 阅读：3577+ 来源：本站原创 作者：赵帆

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

野生鳗鱼一条500克左右	豆腐100克相克食物
油50克	盐5克
味精5克相克食物	鸡精5克
蒸鱼豉油20克	生姜10克相克食物
蒜头15克相克食物	葱10克相克食物
红椒一个	料酒5克

清蒸野生鳗鱼的做法

1.将杀好的鳗鱼割段装盘，中间可以放少许豆腐，自己喜欢，不放也可以，然后在鳗鱼上撒上葱姜末，撒上盐，味精，鸡精，料酒，少许的蒸鱼豉油，即可入蒸笼蒸5～8分钟左右即可起锅。
2.将蒸好的鳗鱼取出来，淋上少许蒸鱼豉油，撒上红椒丝和葱花，没有红椒用胡萝卜丝也可以，锅烧热下油，等油冒清烟关火，把油泼在鳗鱼上
3.最后摆盘即可

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