科学家正在研制一种能制造完美泡沫啤酒头的技能

（原标题：科学家正在研制一种能制作完美泡沫啤酒头的技能）

据外媒报导，来自曼彻斯特大学的研讨人员正在为制作出完美的泡沫啤酒头铺平道路。这项研讨的中心是什么让泡沫可以继续很长时刻以及怎么调整它以取得抱负作用。除了可以延伸啤酒泡沫的继续时刻，相同的技能还将可拿来在某些情况下削减泡沫如洗衣粉。

材料图

由曼彻斯特大学博士Richard Campbell领导的研讨团队经过凭借全球最重要的中子研讨中心之一--法国劳厄-朗之万研讨所具有的全球最密布中子源之一来实现目标。

经过最近宣布在《Chemical Communications》杂志上的研讨论文了解到，研讨人员向各种可用于制作泡沫的液体发射中子束。然后，中子从液体中反射出来、计算机则处理发生的数据，进而为科学家供给分子水平上的外表数据。

这项研讨还对聚合物和外表活性剂的液体混合物进行了研讨。研讨所取得的技能和信息将可能有一天有助于开发人员规划出可以发生抱负数量泡沫的产品。

而且，该项技能的使用将远超制作出一杯具有完美泡沫的咖啡或啤酒，研讨团队指出，含有适量泡沫和预期寿数的工程产品将可以在必定程度上协助保证用于救活的泡沫不会很快消失。