什锦蔬菜锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

什锦蔬菜锅的做法

• 1.食材准备：蔬菜洗净、干辣椒切段、猪肉切片芡粉拌匀、蒜苗切段、姜蒜切末

• 2.花菜和胡萝卜不容易熟，所以先用水烫一会

• 3.一部分蒜末蒜苗

• 4.制油炒香

• 5.把干辣椒也煸炒了

• 6.猪肉片下锅翻炒

• 7.炒一会把菜苔一类的先下锅

• 8.把其他的蔬菜都纷纷下锅炒，把调料加入，盐、鸡精、酱油

• 9.成品，出锅