青椒皮蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

青椒皮蛋的做法

• 1.准备好食材。皮蛋敲开剥壳，青椒洗净。

• 2.青椒切节并切碎。

• 3.皮蛋冲洗干净分别切成四瓣并摆盘。

• 4.分别将盐、味精、鸡精、花椒面、老陈醋、生菜籽油放入碗中兑成调料。

• 5.将兑好的调料搅拌均匀沿着皮蛋顺时针倒入，并撒上切好的青椒。一盘美味的青椒皮蛋就做好了。看着这黄灿灿并松花清晰可见的皮蛋，是不是一下就觉得清凉了些许呢？那么开动吧！