西红柿打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿打卤面的做法

• 1.锅内烧开水，放入面条煮熟

• 2.煮好的面条

• 3.鸡蛋打散，西红柿切薄片蒜切片，姜切丝

• 4.锅内放油，放入鸡蛋煎好盛起

• 5.锅内再次放油，放入姜丝西红柿，加入盐，翻炒出汁

• 6.放入蒜

• 7.放入鸡蛋均匀翻炒裹上汁

• 8.加入适量水

• 9.烧开用大火煮一下，加入葱花，用淀粉勾芡出锅

• 10.成品图