健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
大米:富含碳水化合物、富含锰
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
鸡肉相克食物 | 大米相克食物 |
香菇相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
酱油 | 盐 |
料酒 | 鸡精 |
嫩肉粉 |
香菇鸡肉饭的做法
1.电饭锅里放入大米和水。
2.做好的米饭。
3.盛出一碗备用。
4.香菇切片。
5.胡萝卜切丁。
6.鸡肉切片。
7.把鸡肉片放入碗中,加料酒、盐、少许酱油、嫩肉粉或淀粉搅拌均匀,备用。
8.葱切末、姜切丝。
9.锅放底油,油热后放入葱姜炝锅。
10.放入鸡肉、香菇、胡萝卜、料酒翻炒几下。
11.准备半小碗的泡香菇水,倒入锅中,同时加入盐、鸡精、小火煮20分钟。
12.找一个大盘子,把碗里的米饭倒扣在盘子上,旁边放上做好的香菇鸡肉。OK!