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铁观音炖鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 03:47:20  阅读:9388+ 来源:本站原创 作者:刘梦君

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

一边 铁观音茶叶半包
适量相克食物适量相克食物
2个相克食物适量
适量料酒适量
适量酱油适量

铁观音炖鸡的做法

  • 1.准备好材料,(我是叫卖鸡斩件的)

  • 2.将鸡肉洗净

  • 3.把鸡肉放滚水去血沫捞出控干水份

  • 4.将半包铁观音茶叶冲洗一下,加水浸泡备用

  • 5.姜切姜片,蒜拍碎,葱白切小段,葱青切葱花

  • 6.锅里下油烧热,下鸡肉翻炒1分钟,下酱油和料酒翻炒上色

  • 7.下姜片和葱白炒香,下连同泡铁观音茶叶和水,下盐,下清水没过食材大火烧开,关火

  • 8.换高压锅,把锅里的食材全部移到高压锅里,盖上盖子,大火烧至上汽后,听到嘁嘁嘁的声音转中小火烧15分钟即可

  • 9.盛盘撒上葱花,茶香味的鸡肉就好了

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