白菜剩扣肉包子的做法和食材用料及健康功效

食材用料

白菜剩扣肉包子的做法

• 1.白菜切碎

• 2.用纱布挤掉水分，以免馅儿出水

• 3.剩扣肉切条

• 4.再切成丁

• 5.葱姜蒜豆豉切好备用

• 6.把葱姜蒜，白菜和扣肉丁和扣肉里的梅菜全部放入碗内

• 7.洒入盐，生抽，老抽，五香粉，十三香，香油，料酒（按上面写的量）

• 8.全部调匀

• 9.提前发好的面团

• 10.切成大小同等的剂子揉好

• 11.擀皮，中间厚，两边薄

• 12.菜放中间

• 13.顺着一个方向捏褶子，包好！

• 14.放入提前放好水的锅内，包子之间要留点空隙

• 15.盖好，中小火烧开后再蒸十五分钟，闷三分钟即可出锅

• 16.出锅配点蒜或醋，热呼呼香喷喷的大包子就开动啦！（如果出门就不要吃蒜了，你懂的！哈哈……）