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奶油椰香小蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 03:49:12  阅读:9272+ 来源:本站原创 作者:吴倩莲

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉110克黄油100克
鸡蛋一个偏小相克食物 动物性淡奶油50克
椰蓉60克 椰浆60毫升
牛奶20克相克食物 香草精2.5毫升
泡打粉2.5毫升1.25毫升
红糖30克相克食物 细砂糖30克

奶油椰香小蛋糕的做法

  • 1.材料备齐

  • 2.黄油软化后加入红糖细砂糖盐,用打蛋器打发至蓬松状态

  • 3.分两次加入鸡蛋液,并搅拌均匀(需要等第一次加入的鸡蛋液与黄油彻底融合以后才能加第二次)

  • 4.搅拌均匀的黄油

  • 5.加入香草精并搅拌均匀

  • 6.倒入动物性淡奶油,不用搅拌,筛入拌匀的泡打粉和低粉

  • 7.椰蓉用椰浆润湿

  • 8.倒入面粉黄油混合物中

  • 9.用刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊

  • 10.烤箱预热170度,面糊加入模具,2/3满

  • 11.硅胶模具

  • 12.入烤箱烤15分钟,直至完全膨胀,表面呈深金黄色即可

  • 13.脱模厚的硅胶模具蛋糕

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