健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
低筋面粉110克 | 黄油100克 |
鸡蛋一个偏小相克食物 | 动物性淡奶油50克 |
椰蓉60克 | 椰浆60毫升 |
牛奶20克相克食物 | 香草精2.5毫升 |
泡打粉2.5毫升 | 盐1.25毫升 |
红糖30克相克食物 | 细砂糖30克 |
奶油椰香小蛋糕的做法
1.材料备齐
2.黄油软化后加入红糖细砂糖盐,用打蛋器打发至蓬松状态
3.分两次加入鸡蛋液,并搅拌均匀(需要等第一次加入的鸡蛋液与黄油彻底融合以后才能加第二次)
4.搅拌均匀的黄油
5.加入香草精并搅拌均匀
6.倒入动物性淡奶油,不用搅拌,筛入拌匀的泡打粉和低粉
7.椰蓉用椰浆润湿
8.倒入面粉黄油混合物中
9.用刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊
10.烤箱预热170度,面糊加入模具,2/3满
11.硅胶模具
12.入烤箱烤15分钟,直至完全膨胀,表面呈深金黄色即可
13.脱模厚的硅胶模具蛋糕