产品用途：食堂、厨房用200-400人份大锅烹饪。
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//.cn(拓邦官网)
- 采用最先进的电磁加热技术，加热速度快、电磁热效率98%以上，能源效应比传统燃油、燃气炉具高达60%;
- 五档火力调节确保温度均匀和食品美味；
- 高可靠性控制部件确保恶劣环境使用；
- 先进的主板设计和软件控制技术确保设备稳定运行；
- 独特的开关设计，高档防水数码显示屏，突显商用厨房高贵品质；
- 系统内嵌多重保护，防止以外事故发生，确保用户放心使用；
- 超静音设计，无燃烧废气，烟尘排放，热能损耗小，室温低，空气清新，厨房环境大大改善，厨师健康有保障；
- 全不锈钢结构设计让设备经久耐用。
拓邦电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的水暖电器。在电磁炉内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流，使加热器本身自行高速发热，然后再加热器皿内的水和食物。
- 性能稳定：我公司商用电磁炉经过各项稳定性测试，属于商用工业级产品，具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。
- 技术完善：开机自诊功能和两小时无人操作定时关机功能测知。电磁炉（灶）的工作环境是否正常（电压稳定与否，环境温度是否适当或机体内部是否有故障）。如长时间无人操作电磁炉（灶）相关旋钮，机器将视为操作者已忘记或外出，两小时后自动关机，令使用更安全。
- 品质优良：相关配件德国原装进口，耐高温600℃，耐冲击，高强度微晶板，确保了产品的质量与稳定性。
- 制作过程严格：每一个生产过程包括对频率、波形、协率、抗干扰等都有严格的品质监控措施，使产品的生产规范化、标准化、数据化。
- 人性化设计：档位齿轮拨动调节操作轻松方便，手感平稳，使用者更易控制。
- 使用寿命长：我公司产品自出货之日起保修2年，使用寿命可达10年以上。
- 节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉最高可比燃气节约69%的能耗费用，比燃油节约57%的能耗费用。
- 高效：加热速度快，温度可控。从常温到350度一系列的恒温装置。厨具发展历程中电磁炉采用了最先进的电磁技术，改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
- 安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列，加之和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽，所以不会对人体造成伤害。
- 环保：绿色厨房、厨房有氧新体验。没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时还会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，伤害人体健康。用电磁炉既清洁厨房，有保护了环境。
- 功能完善：可替代传统炉具完成煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。
适用场所：酒店、餐饮，国家机关及企事业单位食堂等适合无燃料供应、限制明火使用的场所。
